In der Gesellschafterversammlung der Dorfladen UG stellte Bürgermeister und Beiratsvorsitzender Alfred Frank den neuen Geschäftsführer Dieter Lauter vor und verabschiedete die bisherige Geschäftsführerin Marion Reinhardt. Steuerberater Otmar Köhler zog eine positive Bilanz und konnte mit dem besten Ergebnis in der vierjährigen Geschichte des Dorfladens aufwarten.
Knapp 50 Anteilseigner waren zur Gesellschafterversammlung der Dorfladen Gräfendorf UG ins Pfarrheim gekommen. Beiratsvorsitzender Frank lobte Dieter Lauter als exzellente Besetzung des neuen Geschäftsführers. Lauter ist gelernter Metzgermeister, seit 1997 in der Lebensmittelüberwachung tätig, besitzt eine Winzerausbildung und arbeitete nach seinem Studium zur Lebensmitteltechnologie beim Landesamt für Lebensmittelsicherheit in Erlangen.
Gastronomie soll erweitert werden
Der 56-Jährige stammt aus Schwebenried und zog im Sommer 2011 nach Gräfendorf. Seinen eigentlichen Arbeitsplatz wird er in naher Zukunft in den Raum Würzburg verlegen, um so näher am Dorfladen agieren können. Als neuer Geschäftsführer konnte er in seinem Jahresrückblick auf einige eigene Aktivitäten verweisen. So stellte er für das Oktoberfest selbst gebrautes Bier her und erzeugte die 66 Pfund schweren Schwartenmagen für das Sebastianifest selbst.
Auch beim Schlachtfest produzierte er die Würste selbst und bietet im Dorfladen Wildschweinbratwürste an.
Für das kommende Jahr sind die Erweiterung des Gastronomiebereichs im Garten für Wanderer und größere Radfahrergruppen sowie der Ausbau eines Kellerraumes zu einem Kühlraum geplant.
„Wir versuchen aus unserer Immobilie das Optimale herauszuholen. Dazu gehören die Vermietung der Wohnräume und die Installation der Photovoltaikanlage. Dazu gehört aber auch das ganze Team vom Einkauf über die Werbung bis zum Verkauf“, sagte der Beiratsvorsitzende mit Blick auf den Sachstand der Immobilie.
„Der Laden mit Vollsortiment auf 179 Quadratmetern Verkaufsfläche wird gut angenommen, die Situation ist stabil, die Entwicklung positiv und der Umsatz konnte gesteigert werden“, bilanzierte Otmar Köhler. „Wir alle im Beirat sind stolz, dass wir im vierten Jahr des Bestehens einen Schnitt von 40 000 Euro Umsatz im Monat erreichen konnten und kostendeckend arbeiten können. So schnell haben wir nicht damit gerechnet und können einen Gewinn von über 7000 Euro zur weiteren Investition nutzen“, sagte Köhler.
Hilfsbereites Personal
Alle Redner lobten den übergroßen Einsatz der Angestellten um Marktleiterin Katrin Roloff. „Die Frauen im Laden sind immer sehr freundlich und hilfsbereit. Das bestätigen auch unsere Gäste immer wieder“, ergänzte Ingrid Oftring, die eine Ferienwohnanlage betreibt.
Lauter hob am Ende der Versammlung die familiäre Beziehung der eng zusammenarbeitenden Anteilseigner hervor, lobte die Weitsicht des Bürgermeisters Frank, des stellvertretenden Bürgermeisters Johannes Wagenpfahl und stellte den Dorfladen als erhaltenswerten Gewinn und Dorfmittelpunkt heraus, der ständiger Weiterentwicklung bedürfe.