Das Eislabor, der Raum zur Eisherstellung, ist nicht, wie man erwarten würde, kühl. Im Gegenteil, es ist es sehr warm, weil die dort stehende Kühlzelle Wärme abgibt. Er könnte für die „Sauna“ Eintritt verlangen, scherzt Thomas Müller, Inhaber von Toms Eismanufaktur in Karlstadt. Er finde einfach keinen Handwerker, der ihm eine Klimaanlage einbaut.
KARLSTADT/RIENECK