5.45 Uhr: Produktionsplan einsehen, Frühstück für mehrere hundert Menschen vorbereiten. 7 Uhr: Frühstücksausgabe und Mittagessen kochen. 11.30 Uhr: Mittagessen fertig. Anschließend: Abendessen anrichten. 14.30 Uhr: Feierabend.
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