Konkurrenz durch Discounter, extrem steigende Energiekosten und Inflation: Viele Bäckereien haben im Moment mit großen Herausforderungen zu kämpfen; manche müssen sogar schließen. Auch das Familienunternehmen Maxl Bäck aus Zellingen sah sich 2022 mit den Krisen dieser Zeit konfrontiert.
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