Das Bistro „Schloss Eck“ in Urspringen hat wieder geöffnet. Seit 1. Juni leitet Syle Maloku das Lokal, das über einen Biergarten mit rund 50 Plätzen direkt auf dem Dorfplatz verfügt. Der aus dem Kosovo stammende Syle Maloku bietet neben italienischen Vorspeisen, Salaten und Pizza auch diverse Schnitzelvarianten an. „Bei uns wird alles frisch zubereitet“, sagt der 46-Jährige, der von seiner Ehefrau Lumturije sowie drei Angestellten unterstützt wird. Gastronomie-Erfahrung hat der in Rechtenbach lebende Maloku bei seinem Bruder gesammelt, der seit vielen Jahren in Wombach eine Gaststätte mit italienischen Speisen führt. Das Bistro „Schloss Eck“ hat an den Sonn- und Feiertagen von 11 bis 23 Uhr geöffnet, werktags erst ab 16 Uhr. Warme Speisen gibt es werktags ab 17 Uhr. Am Montag ist Ruhetag.
URSPRINGEN