Aktuell ist der Biergarten in Himmelstadt eine Baustelle. Fast ein viertel Jahrhundert betrieb Herbert Schraut dort das "Down Town" im Stil einer Ranch. Mit dem Café "Siouxsie" Anfang der Nuller-Jahre hatte er ob seiner Vorliebe zum Western-Styles in Würzburg den Spitznamen "Indianer aus der Sanderstraße" weg. Sein Biergarten am Mainufer war beliebt, neben Parkplätzen gab es dort auch die Möglichkeit, Pferde anzubinden. Doch auch Indianer werden nicht jünger, zwei Jahre suchte er einen Nachfolger, zum Jahresende 2023 war dann online zu lesen, dass er sich mit seinem Team von den Gästen verabschiedet, um in den Ruhestand zu gehen.
Himmelstadt