Der Anfang ist gemacht. Das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten ist mit der Aufgabe betraut, zehn Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung (Mensen oder Kantinen) zu ermuntern, mindestens die Hälfte ihrer Lebensmittel regional zu beziehen. Jetzt konnte Amtsleiter Oliver Kröner die beiden ersten Urkunden an zwei Kindergärten übergeben – die aber gar nicht erst bekehrt werden mussten, sondern schon seit Jahren regional und gesund selbst für ihre Verpflegung sorgen.
Salz