Die Verbraucher sind verunsichert. Welche Eier kann man noch ohne Bedenken essen und auch den Kindern geben? Wie so oft bei Lebensmittelskandalen erinnern sich Verbraucher an regionale Bio-Lebensmittel und wenden sich an Direktvermarkter in der Region. Auch Ulrike Mandl-Derleth hat am Wochenende im Hofladen in Salz mehr Bio-Eier verkauft als sonst. Stammkunden, aber auch ganz neue Kunden wollten gern direkt bei einem Erzeuger einkaufen, dem sie vertrauen, weil er mit seiner Überzeugung dahintersteht.
SALZ