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Fladungen: Von Würzburg über die USA in die Rhön: Das ist der neue Wirt im Museumsgasthaus "Zum Schwarzen Adler" in Fladungen

Fladungen

Von Würzburg über die USA in die Rhön: Das ist der neue Wirt im Museumsgasthaus "Zum Schwarzen Adler" in Fladungen

Der "Schwarze Adler" hat wieder geöffnet. Neuer Pächter ist Attila Schröder. Der gebürtige Ungar erklärt, warum er lieber in Deutschland lebt als in den USA.
Von Franziska Sauer
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    Der neue Wirt hinter dem Tresen des Museumsgasthauses "Zum Schwarzen Adler" in Fladungen ist Attila Schröder. Der gebürtige Ungar hat viel Erfahrung in der Gastronomie. Nicht nur in der Küche, sondern auch als Betreiber.
    Der neue Wirt hinter dem Tresen des Museumsgasthauses "Zum Schwarzen Adler" in Fladungen ist Attila Schröder. Der gebürtige Ungar hat viel Erfahrung in der Gastronomie. Nicht nur in der Küche, sondern auch als Betreiber. Foto: René Ruprecht

    Attila Schröder ist in der fränkischen Gastronomie kein Unbekannter. 15 Jahre lang leitete der gebürtige Ungar das Restaurant Lindleinsmühle neben dem Hotel Lindleinsmühle in Würzburg. Zuvor war er Küchenchef im Restaurant "Pane e Vino". Dann kam der Wendepunkt.

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