Vor zehn Jahren trafen sich fünf Freunde, darunter auch Alexander Hahn und Christoph Manger, zum "Allerheiligen-Stammtisch" und die Idee kam auf, warum den köstlichen Gerstensaft nicht selbst zu brauen und die Liebe zur Heimatgemeinde auf besondere Weise kund zu tun. Seitdem wurde der Gedanke bis zum Jahr 2018, immer am 1. November, im kleinen Kreis Bier zu brauen, gepflegt.
Wollbach