Matthias Borst wurde 1968 in Rheinfeldshof geboren. Schon als Kind begeisterte er sich für die Landwirtschaft. Gerne erinnert er sich zurück ans Grünfutterholen mit seinem Großvater oder die Heuernte. Trotz seines Bezugs zur Landwirtschaft war Borst als Jugendlicher noch unentschlossen, welchen beruflichen Weg er einschlagen soll. Nach dem Abitur und der Bundeswehrzeit entschied er sich für ein landwirtschaftliches Studium.1989 verabschiedete sich Borst aus den heimatlichen Gefilden und begann in Weihenstephan sein Studium der Agrarwissenschaften.
RHEINFELDSHOF