„Immer herein in die gute Stube” - diese Redensart kann man in Sulzfeld bald wörtlich nehmen, denn in der ehemaligen Gaststätte „Wildburg„ kehrt neues Leben ein. Am 13. Juni eröffnen um 14 Uhr Elke und Alfons Kalke das Cafe mit Pension “Gute Stube„ und ergänzen damit das gastronomische Angebot in der Gemeinde.
Ein gelungenes Beispiel für eine attraktive Innenentwicklung, die sogar neue Arbeitsplätze bringt, ist die Renovierung des Anwesens, das mehr als ein Jahr leer stand, nachdem die ehemaligen Betreiber der Gaststätte, Brunhilde und Erich Büttner, sie verkauft haben. Wo sich früher die Privaträume des Ehepaars befanden, im ersten Stockwerk, haben die neuen Besitzer vier Fremdenzimmer mit je zwei Betten und einer Nasszelle eingebaut. Es besteht in den zwei größeren Doppelzimmern jeweils die Möglichkeit ein Kinderbett dazu zu stellen oder eine weitere Person auf der Couch schlafen zu lassen.
Die neuen Inhaber können sich über eine Förderung durch die Gemeinde aus dem Innenentwicklungsförderprogramm freuen, ob es weitere Zuschüsse gibt, weil die ehemalige Gaststätte ein ortsprägendes Gebäude ist, steht noch nicht fest.
Im Erdgeschoss befinden sich die ehemaligen Gasträume, ein Hauptraum und ein Nebenraum, in dem kleine Feiern stattfinden können. In der ehemaligen Gaststube hat Elke Kalke Tische und Stühle aus Omas Zeiten aufgestellt, die zum Alter des Hauses passen. Zahlreiche Gegenstände hat sie auf Flohmärkten erworben, von alten Küchengeräten über Keksdosen bis zu Kinderstühlchen und einer Mangel, sie verbreiten eine Atmosphäre wie in der „guten alten Zeit“. Ein kleiner Laden, in dem Elke Kalke selbst hergestelltes Kunsthandwerk und Mitbringsel verkauft, ergänzt das Angebot. In den Sommermonaten können die Gäste auch auf dem Hof ihren Kaffee trinken und dazu selbst gebackenen Kuchen essen.
Das Ehepaar hat seit Oktober 2014 viel gearbeitet und das Haus grundlegend renoviert, dabei haben sich auch die Familienmitglieder einspannen lassen. Wer Alfon Kalke kennt, weiß, dass er sich für das Auffangen und Verwenden von Regenwasser stark macht, das passiert dort mit Hilfe von mehreren Wassertanks, es wird für die Toilettenspülung verwendet. Neue Fenster wurden eingebaut, Wasser- und Abwasserleitungen und neue Stromkabel verlegt, die Fußböden teilweise erneuert und die WC-Anlagen modernisiert. So entstand eine „Gute Stube“, in deren Zimmer bereits erste Gäste schlafen konnten.
Für den Betriebsablauf ist Elke Kalke zuständig, die bereits mehrere zukünftige Mitarbeiter engagiert hat. Als gelernte Hotelfachfrau ist sie vom Fach und sieht ihr Angebot als Ergänzung im Ort und nicht als Konkurrenz. Die neue Einkehrmöglichkeit werde von den Gästen am Badesee, von Touristen und Einheimischen sicher gern genutzt, immerhin hat Sulzfeld eine Tradition als Luftkurort, ist sie sich sicher. Gleich hinter der ehemaligen Gaststätte liegt das Sulzfelder Schloss, gebaut 1526, in dem bis 1990 jahrelang ein Erholungsheim der Arbeiterwohlfahrt untergebracht war. Bereits durch das Ensemble Haus des Gastes mit Sparkasse und der „Guten Stube“ hat dieser Bereich mitten in Sulzfeld eine Aufwertung erfahren, wenn auch das Schloss renoviert wird, wie von der Gemeinde innerhalb ihres Entwicklungskonzepts geplant, wird der Bereich noch attraktiver.
Geöffnet ist das Cafe Donnerstag bis Sonntag von 9 bis 18 Uhr, Montag bis Mittwoch sind Ruhetage.