Sie sind gesund, im Geschmack äußerst vielseitig und ein absolut regionales Produkt: heimische Wildkräuter. Aus der modernen regionalen Küche sind sie längst nicht mehr wegzudenken. Sie geben traditionellen Gerichten, beispielsweise der Rhöner Forelle, das gewisse Etwas – so wie es der anspruchsvolle Gast von heute erwartet.
BISCHOFSHEIM