(one) Fachkräftemangel in Deutschland? Der beste Schritt, dem entgegenzuwirken, ist die Ausbildung junger Menschen, befinden die Inhaber des Hotels Sonnentau. Drei neue Auszubildende – zwei Hotelfachfrauen, ein Koch – können nun im Hotel-Restaurant ihr Handwerk lernen. Seit über 15 Jahren bildet das Hotel Sonnentau junge Menschen zu Fachkräften aus. Zusammen mit den im zweiten und dritten Lehrjahr befindlichen zwei Koch-Lehrlingen und zwei Hotelfach-Lehrlingen komplettieren die Neuen nun die Azubi-Riege im Sonnentau. Im Bild (von links): Jonas Holzheimer aus Ginolfs, Franka Müller aus Heufurt, Anna Kellermann aus Strahlungen sowie Inhaber und Ausbilder Heino Goldbach.
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