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MELLRICHSTADT: Metzger aus Leidenschaft

MELLRICHSTADT

Metzger aus Leidenschaft

Der Rhöner Wurstmarkt lockt am Wochenende wieder Tausende Besucher an. Das Fleischerhandwerk aber findet immer weniger Interesse. Johannes Dietz ist da die Ausnahme.
Von Gerhard Fischer
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    Handgemacht: Metzgermeister Johannes Dietz aus Eußenhausen bei Mellrichstadt (Lkr. Rhön-Grabfeld) liebt einen Beruf, den immer weniger junge Menschen ergreifen. Das Metzgereisterben ist gleichzeitig die Chance für den jungen Nachwuchs, mit weniger Konkurrenz zu bestehen.
    Handgemacht: Metzgermeister Johannes Dietz aus Eußenhausen bei Mellrichstadt (Lkr. Rhön-Grabfeld) liebt einen Beruf, den immer weniger junge Menschen ergreifen. Das Metzgereisterben ist gleichzeitig die Chance für den jungen Nachwuchs, mit weniger Konkurrenz zu bestehen. Foto: Foto: Gerhard Fischer

    Früh übt sich, wer einmal auf goldenem Boden stehen will. Der kleine Johannes, aufgeweckter Eußenhäuser Bub, hat sich früh geübt. Wenn der Vater im Rhöndorf Eußenhausen (Lkr. Rhön-Grabfeld) zur Hausschlachtung schritt, dann war der Sohnemann immer dabei.

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