Gemeinsam mit seinem Cousin Felix Erhart bewirtschaftet Christian Ganz einen landwirtschaftlichen Nebenerwerbsbetrieb ohne Tierhaltung. Auf 80 Hektar Fläche wachsen Weizen, Gerste, Raps und Mais. Letzterer wurde erst vor wenigen Jahren neu in die Fruchtfolge mit aufgenommen. Für die in der Nähe liegende Biogasanlage Großbardorf und für einen befreundeten Milchviehhalter werden insgesamt 15 ha Mais angebaut.
Kleineibstadt