Die Sonne geht doch nicht unter in Querbachshof. Jetzt ist es offiziell. Das Gasthaus zur Sonne in Querbachshof wird wieder eröffnet – am Freitagabend, 5. Oktober. Der neue Pächter heißt Frank Kliewer, ist 41 Jahre alt. Er war durch den Main-Post Artikel „Ohne Pächter geht die Sonne unter“ vom April auf das Restaurant aufmerksam geworden.
Kliewer stammt aus dem Raum Hannover, ist gelernter Koch und war in seinem Beruf viel im Ausland unterwegs, unter anderem in der Schweiz und in Österreich. Zudem hat er Erfahrungen in der Arbeit mit Großküchen gesammelt. Auf Sylt arbeitete er fünf Jahre mit Kindern in einer Reha-Klinik für krebskranke Kinder. Daher liegen ihm Kinder sehr am Herzen. Er würde gerne in Zukunft das Backhaus der Sonne reaktivieren, um mit Kindern gemeinsam zu backen. Ferner leitete er zuletzt mehrere Häuser und ist so betriebswirtschaftlich auf gutem Stand.
Kliewer wird hauptsächlich in der Küche am Herd stehen, will sich aber auch nach außen präsentieren und sich um die Gäste kümmern. „Die Sonne soll ein Gesicht bekommen“, sagte Kliewer, „mein Gesicht“. Gut bürgerliche Küche wird er in seinem Gasthaus anbieten. In die fränkische Küche will er „hineinwachsen“.
Seit sieben Jahren kommt Kliewer aus privaten Gründen regelmäßig nach Bad Neustadt. Bereits seit über einem Jahr sei er auf der Suche nach dem passenden Objekt. Nun habe er es durch den Zeitungsartikel gefunden, so Kliewer. Er habe sich mit dem Besitzer Oskar Herbert in Verbindung gesetzt. Man sei relativ schnell handelseinig geworden, erzählt er weiter. Und Oskar Herbert ergänzt, Kliewer habe einen guten Eindruck gemacht. Daher traue er ihm die Leitung der Sonne zu. Überzeugt habe ihn auch, dass Kliewer langfristig hier bleiben will.
Außer der Bewirtung des Gasthauses wird sich Kliewer auch um die Vermietung der acht Zimmer mit 17 Betten kümmern. „Mich hat einfach der Gesamteindruck des Hauses überzeugt, die freundlichen Zimmer und die gemütliche Gaststube“, betonte Kliewer. „Und auch das offene, freundliche Entgegenkommen von Oskar Herbert ist sehr angenehm.“