So ein Mann gehört einfach zu Ostheim, der Stadt des weitgerühmten Wurstmarkts. Ein Mann, der noch den Nierenzapfen aus der Brusthöhle des Rinds zu schneiden weiß. Ein Mann, der sich nicht satt sehen kann an der Marmorierung seines Porterhouse-Steaks, das wochenlang in einem speziellen Kühlschrank zur Perfektion reift. Ein Mann, der überhaupt weiß, dass die weiblichen Zeitgenossen das beste Steak ergeben.
OSTHEIM