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Kronungen: Am Biohof Karg in Kronungen gibt es bald Brot und Pizza aus dem eigenen Backofen

Kronungen

Am Biohof Karg in Kronungen gibt es bald Brot und Pizza aus dem eigenen Backofen

Dank des neuen Fördertopfs für Kleinprojekte konnte Benedikt Karg auf seinem Biohof in Kronungen einen Verarbeitungsraum einrichten. Und er hat noch weitere Ideen.
Von Silvia Eidel
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    Für die Ausstattung seines neuen Verarbeitungsraumes erhielt Bio-Landwirt Benedikt Karg (Zweiter von rechts) staatliche Förderung. Über sein Vorhaben, hier Brot aus eigenem Getreide zu backen, freuen sich (von links) Johannes Krüger vom ALE, ÖMR-Managerin Anja Scheurich und Poppenhausens zweiter Bürgermeister Manfred Breitenbach.
    Für die Ausstattung seines neuen Verarbeitungsraumes erhielt Bio-Landwirt Benedikt Karg (Zweiter von rechts) staatliche Förderung. Über sein Vorhaben, hier Brot aus eigenem Getreide zu backen, freuen sich (von links) Johannes Krüger vom ALE, ÖMR-Managerin Anja Scheurich und Poppenhausens zweiter Bürgermeister Manfred Breitenbach. Foto: Silvia Eidel

    Hell und blitzblank glänzt der neue Verarbeitungsraum am Biohof Karg in Kronungen. Brot und Pizza will der junge Bio-Landwirt hier bald aus seinem Getreide und den Eiern seiner Hühner backen. Aber auch Marmelade oder Liköre aus den eigenen Früchten sollen hier hergestellt werden. Um solche regionalen Bio-Wertschöpfungsketten auf- und auszubauen, gibt es einen Fördertopf für Kleinprojekte aus dem Bio-Regio-Programm des Freistaats Bayern. Auch Betriebe in der Ökomodellregion Oberes Werntal profitieren davon.

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