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Gerolzhofen: Bäckermeister Markus Gürsching aus Gerolzhofen: So gelingen Butterstollen

Gerolzhofen

Bäckermeister Markus Gürsching aus Gerolzhofen: So gelingen Butterstollen

Ein kulinarischer Gebäck-Klassiker in der Weihnachtszeit sind Stollen. Sie kann man auch "kalt backen".
Von Andreas Stöckinger
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    Hausgemachte Butterstollen sind eine Spezialität. Bäckermeister Markus Gürsching weiß, wie sie besonders lecker schmecken.
    Hausgemachte Butterstollen sind eine Spezialität. Bäckermeister Markus Gürsching weiß, wie sie besonders lecker schmecken. Foto: Andreas Stöckinger

    Auch bei den Weihnachtsstollen hat jeder seinen eigenen Geschmack, sein eigenes Rezept. Beliebt sind in Gerolzhofen traditionell Butterstollen.

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