Bernhard Sauer kann sich vor lauter Karotten dieses Jahr nicht retten – eine wahrhafte Karottenschwemme erlebt er in diesem Herbst. Der Ernteertrag seiner Bio-Karotten war dieses Jahr hoch wie nie. Über 40 Prozent Mehrertrag kann sich der Vollerwerbsbiolandwirt nun freuen oder auch nicht. Seine Vermarkter „Naturland“ und „Demeter Felderzeugnisse“ nehmen in der Regel auch mal mehr als den ausgemachten Ernteertrag an, aber in diesem Fall war es einfach zu viel.
Mühlhausen