Immer wieder nehmen Landwirte andere Pflanzenarten in ihre Auswahl mit auf. So kehrten Dinkel, Triticale und Hafer zurück, die lange Zeit vernachlässigt waren. Doch es gibt auch andere Neuzugänge. Solche, die dem Klimawandel und der zunehmenden Trockenheit trotzen können.
Grettstadt