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Gerolzhofen: Zucker aus Bio-Rüben ist noch Mangelware

Gerolzhofen

Zucker aus Bio-Rüben ist noch Mangelware

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    Mit einem versetzt fahrenden Rübenroder werden derzeit in der Region die Zuckerrüben geerntet. Die Bio-Rüben waren als erste dran und sind in der Fabrik bereits verarbeitet.
    Mit einem versetzt fahrenden Rübenroder werden derzeit in der Region die Zuckerrüben geerntet. Die Bio-Rüben waren als erste dran und sind in der Fabrik bereits verarbeitet. Foto: Julian Stratenschulte

    Nirgendwo werden europaweit so viele Biozuckerrüben angebaut wie in Franken. Das liegt vor allem daran, dass Deutschlands größter Zuckerproduzent, die Südzucker AG, in Sachen Biozucker auf dem Vormarsch ist. Weil die Biozuckerrübe einen regelrechten Boom erlebt, soll nun sogar der Produktionsstandort verlegt werden.

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