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Würzburg: Blaue Grotte: Neuer Wirt in Deutschlands ältester Pizzeria in Würzburg

Würzburg

Blaue Grotte: Neuer Wirt in Deutschlands ältester Pizzeria in Würzburg

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    Die Blaue Grotte in der Elefantengasse hat wieder geöffnet: Der neue Wirt heißt Dominik Schraut, ein früherer Koch des Stachel. Unterstützt wird er von seiner aus Spanien stammenden Frau Ruth Lopez.
    Die Blaue Grotte in der Elefantengasse hat wieder geöffnet: Der neue Wirt heißt Dominik Schraut, ein früherer Koch des Stachel. Unterstützt wird er von seiner aus Spanien stammenden Frau Ruth Lopez. Foto: Johannes Kiefer

    Das "Capri" in der Elefantengasse nahe der Sanderstraße ist eine Institution in der Würzburger Gastronomie und schon lange als älteste Pizzeria Deutschlands bekannt. Nun hat das Lokal mit der berühmten "Blauen Grotte" im Keller seine Wiedereröffnung mit einem neuen Wirt erlebt. Der junge Würzburger Dominik Schraut löst den Münchner Franz Rickauer ab, der wohl wegen Corona aufgeben musste.

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