Die Regierung von Unterfranken hat im Rahmen der Aktion "Grundwasserschutz – Trinkwasser für Unterfranken" vor gut fünf Jahren das Projekt Wasserschutzbrot initiiert. Es ist ein Modellprojekt für eine erfolgreiche Zusammenarbeit zwischen Landwirtschaft, regionaler Verarbeitung und dem Lebensmittelhandwerk.
Würzburg