"Wir treffen uns in einer Schale Tee" heißt ein Sprichwort in Japan. Und wer der Teesommelière Petra Bareis dabei zuschaut, wie sie hingebungsvoll verschiedene Päckchen vor sich auf dem Tisch arrangiert, das Tablett in die richtige Position schiebt und die Kanne darauf abstellt, der merkt schnell: Hier geht es um mehr als nur ein Getränk, hier geht es um Kultur.
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