Trotz des neuen Windes, der durch den Juniorchef Andreas Ganz in der fünften Generation weht, hält die Bäckerei an Altbewährtem fest. Der Familienbetrieb legt Wert auf traditionelle Rezepte, beispielsweise Natursauerteigbrot, auf Handarbeit in der Verarbeitung der Teigwaren und individuelle Kundenbetreuung.
THEILHEIM