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Würzburg: Veganuary und Dry January 2025: Guter Trend oder nur Hype um Ernährung - wie startet man gesund ins neue Jahr?

Würzburg

Veganuary und Dry January 2025: Guter Trend oder nur Hype um Ernährung - wie startet man gesund ins neue Jahr?

Viele nehmen sich vor, sich im Januar vegan zu ernähren - oder verzichten auf Alkohol. Eine Würzburger Ernährungsexpertin erklärt, wie sinnvoll das ist.
Von Claudia Kneifel
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    Immer Salat und Gemüse auf dem Teller statt Fleisch und Käse: Was passiert im Körper, wenn man zum Start ins neue Jahr einen Monat lang auf tierische Produkte verzichtet?
    Immer Salat und Gemüse auf dem Teller statt Fleisch und Käse: Was passiert im Körper, wenn man zum Start ins neue Jahr einen Monat lang auf tierische Produkte verzichtet? Foto: Getty Images

    Viele Menschen starten mit guten Vorsätzen ins neue Jahr 2025 und wollen ihre Gewohnheiten ändern. Mehr Sport, weniger Zucker, gesunde Lebensmittel - und weniger Alkohol. Der Vorsatz, keinen Alkohol zu trinken, hat sich vor allem durch die sozialen Medien zum Trend entwickelt: dem "Dry January", dem "trockenen Januar". Andere versuchen, einen Monat lang vegan zu leben, also im "Veganuary" keine tierischen Produkte zu essen. Wieder andere wollen ohne Zucker auszukommen.

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