Das Auge isst bekanntlich mit. Und das Auge, insbesondere des geladenen Fachpublikums und der Sponsoren, ließ sich beim Gourmet-Wettbewerb der 32. Würzburger Stadtmeisterschaft der Auszubildenden der gastgewerblichen Branche im Berufsbildungszentrum (BBZ) an der Franz-Oberthür-Schule nicht täuschen. Doch war die Optik eines anspruchsvoll angerichteten 4-Gänge-Menüs oder eines verführerischen Cocktails für die Fachjury freilich nur eines der Bewertungskriterien. Sechs Koch-Teams und zwei Restaurant-Service-Teams, bestehend aus jeweils zwei Auszubildenden des 2. und 3. Lehrjahres, allesamt aus der anspruchsvollen städtischen Gastronomie, stellten sich in diesem Jahr dem Wettbewerb.
Würzburg