Donnerstag, 15 Uhr. Im Garten des Restaurants "Main Haus" an der Naturheilinsel zwischen Würzburg und Randersacker sind fast alle Tische im Garten besetzt. Die fränkische Küche des Lokals ist bekannt und beliebt. "Kochen macht mir Spaß", sagt Volker Budig. Er führt das Main Haus seit 2018. Auch der Umgang mit den Gästen und seinen Beschäftigten bereitet dem 60 Jahre alten Wirt Freude. "Aber der Rest ist Frust."
Würzburg