Ein sonniger Mai-Nachmittag in Schönau: Petra Diefke, grauer Kurzhaarschnitt, rotes Halstuch, fröhliches Lächeln, steht in ihrem Imbisswagen. Sie frittiert Pommes, serviert Getränke, wendet Bratwürste und Steaks. „Mit gedünsteten Zwiebeln?“, fragt sie einen Gast. Wer ihr bei der Arbeit zusieht, merkt: Sie geht auf in dem, was sie tut. Mit ihrem „Grill à la Petra“ hat sie sich einen Traum erfüllt. „Ich wollte schon immer einen eigenen Imbiss haben“, sagt sie im Gespräch mit dieser Redaktion und strahlt.
Schönau
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