Icon Menü
Icon Schließen schliessen
Startseite
Icon Pfeil nach unten
Specials
Icon Pfeil nach unten
Fotoreportage
Icon Pfeil nach unten

Thüngersheim: Weinbau: So klappt es im Ein-Mann-Betrieb

Thüngersheim

Weinbau: So klappt es im Ein-Mann-Betrieb

    • |
    • |
    Wie aus der Traube Wein wird. Von der Lese bis zur fertigen Weinflasche. Begleitet wurde das Weingut Stefan Bauer in Thüngersheim; von September 2018 bis März 2019.
    Wie aus der Traube Wein wird. Von der Lese bis zur fertigen Weinflasche. Begleitet wurde das Weingut Stefan Bauer in Thüngersheim; von September 2018 bis März 2019. Foto: Johannes Kiefer

    Fast das ganze Jahr draußen im Weinberg, im Winter wochenlang allein im Keller: Fotograf Johannes Kiefer hat Winzer Stefan Bauer begleitet. Von der Traube bis zum Glas.Frühling. Unbedingt Frühling. Wenn sich Stefan Bauer eine Jahreszeit aussuchen könnte, würde er das Frühjahr nehmen. Wenn sich die Natur wieder regt, wenn es, erst unbemerkt, dann ziemlich offensichtlich draußen wieder losgeht. In diesem Jahr war Bauer spät dran mit dem Rebenschnitt und ging noch Mitte März die letzten Hänge durch. „Da merkt man schon, wie alles langsam wieder im Saft steht.“

    Diskutieren Sie mit
    0 Kommentare
    Dieser Artikel kann nicht mehr kommentiert werden