Fipronil im Ei oder Kot im Brot: Mit gesundheitsgefährdenden oder ekelerregenden Funden in Lebensmitteln soll endlich Schluss sein. In Bayern startet eine neue Spezialbehörde, die 600 überregionalen Großbetrieben landesweit auf die Finger schauen soll. Das SEK der Lebensmittelüberwachung heißt Bayerische Kontrollbehörde für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen, kurz KBLV. Der Hauptsitz ist in Kulmbach und deckt die Betriebe in den fränkischen Regierungsbezirken sowie der Oberpfalz ab, für die südlichen Regierungsbezirke ist die Dienststelle in Oberding zuständig.
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