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Augsburg: Fehlende Kontrollen: Warum unsere Lebensmittel nicht mehr sicher sein können

Augsburg

Fehlende Kontrollen: Warum unsere Lebensmittel nicht mehr sicher sein können

Wilke-Wurst oder Bayern-Ei: Bei der Sicherheit von Lebensmitteln hakt es immer wieder. Zum Nachteil der Kunden. Der Fehler bei den Kontrollen liegt im System
Von Christina Heller
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    Trotz der Lebensmittelskandale lassen sich die Verbraucher den Appetit nicht verbieten. Doch die Kritik am System der Lebensmittelkontrolle wächst. 
    Trotz der Lebensmittelskandale lassen sich die Verbraucher den Appetit nicht verbieten. Doch die Kritik am System der Lebensmittelkontrolle wächst.  Foto: Uwe Zucchi, dpa

    Als Kunde kann man nur den Kopf schütteln: Ein Drittel aller Lebensmittelkontrollen finden gar nicht statt. Das geht aus einer Analyse der Organisation Foodwatch hervor. Der Grund: Den Behörden fehlt Personal.

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