Einwecken – was für ein seltsames Wort. Ist es mit aufwecken verwandt? Nein. Weck ist ein Name: Es war einmal ein Herr Johann Carl Weck (1841-1914), der erwarb 1895 ein Patent für eine besondere Art, Lebensmittel in Gläsern mit Gummiring und Glasdeckel einzukochen. Und diese Methode war so erfolgreich, dass einwecken schon bald im Rechtschreibduden zu finden war und oft synonym mit einkochen verwendet wird.
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