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LOFFELD: „Frischer Fisch riecht nach Meer, nicht nach Fisch“

LOFFELD

„Frischer Fisch riecht nach Meer, nicht nach Fisch“

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    Ernährungsberaterin Monika Gerner: Sie gab Anregungen für die Verarbeitung von heimischen Fischarten.
    Ernährungsberaterin Monika Gerner: Sie gab Anregungen für die Verarbeitung von heimischen Fischarten. Foto: Teresa Hirschberg

    Nicht Fischers Fritz, sondern Ernährungsberaterin Monika Gerner führte in der Alten Schule vor, welche Köstlichkeiten mit frischem Fisch aus heimischen Gewässern zubereitet werden können. Die Mitglieder des Obst- und Gartenbauvereins Horsdorf/Loffeld erfuhren Interessantes zur Verarbeitung von Karpfen, Forelle und Lachs.

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