Zum großen Finale steht alles auf dem Tisch. „Kuba, Fata, Yalingie, Taboola, Fatoosch, alles was zu einem richtigen syrischen Essen gehört“, sagt Osama Almertsany nicht ohne Stolz. Dolama Farzat trägt den letzen Teller mit Lammfleisch gefüllten Bulgurbällchen herbei, ihr Mann Motasen Sadiddin rückt noch das Schälchen mit dem Hummus zurecht.
LICHTENFELS