Ratgeber: Tipps & Wissen für den Alltag - Main-Post

Die kommunale Wärmeplanung gilt als zentraler Hebel der deutschen Energiewende. (Symbolbild)

Kleine Kommunen bei Wärmeplanung zurückhaltend

Drei Jahre haben kleine Kommunen noch Zeit, kommunale Wärmepläne zu erstellen. Während große Städte vielerorts schon losgelegt haben, zögern viele kleinere Gemeinden. Sie machen den Großteil aus.

dpa

Schock in den Wechseljahren: Schon wieder mehr Gewicht auf der Waage?

Frauengesundheit

Gewichtszunahme in den Wechseljahren: So beugen Sie neuen Pfunden vor

Die Gewichtszunahme gehört zu den typischen Wechseljahresbeschwerden – und zu den lästigsten. Doch Frauen können dagegen angehen oder den Pfunden vorbeugen.

Susan Lehmann

Ein Teil der betroffenen Geflügel-Fleischwurst sei nicht vollständig erhitzt worden, hieß es.

Edeka und Marktkauf

Rückruf für «Gut&Günstig»-Fleischwurst

Weil sie teils nicht vollständig erhitzt worden ist, ist sie nicht zum Verzehr geeignet. Die Heidemark Landfrische ruft deshalb eine Charge der «Gut&Günstig Delikatess Geflügel-Fleischwurst» zurück.

dpa

Die Feuerwehr löschte in Reutlingen einen Stromkasten, der bei einer Explosion Feuer gefangen hatte. (Symbolbild)

Stromkasten in Reutlingen explodiert

In Reutlingen knallt es an einem Verteilerkasten. Die Feuerwehr rückt aus, verletzt wird niemand. Hatten Sonne und Hitze etwas mit der Explosion zu tun?

dpa

Plastik raus, Luft rein: Obst und Gemüse sollte lieber luftig als in geschlossenen Verpackungen aufbewahrt werden.

Einmal feucht, schon verdorben

Schimmel-Alarm bei Hitze: So retten Sie Brot, Beeren und Co.

Er ist nicht immer sofort zu sehen, wächst dann aber explosionsartig. Warum Plastiktüten bei Hitze Schimmel begünstigen und wann Zutaten nicht mehr zu retten sind, erklärt eine Verbraucherschützerin.

dpa

Auf niederländischem Hoheitsgebiet hat die Erdgasförderung laut One-Dyas bereits begonnen. (Archivbild)

Umstrittenes Energieprojekt

Niedersachsen: Bund will Gasförderung vor Borkum ermöglichen

Damit auf See vor Borkum Gas gefördert werden kann, ist ein deutsch-niederländisches Abkommen nötig. Das wolle die neue Bundesregierung jetzt eilig auf den Weg bringen, heißt es aus Niedersachsen.

dpa

Wer im Küchenschrank auf alten Tee stößt, muss ihn deshalb nicht gleich entsorgen. Die Blätter lassen sich wieder auffrischen.

In der Schrankecke vergessen

Grüner Tee zu alt? So hauchen Sie ihm ein zweites Leben ein

Kann Tee im Schrank schlecht werden? Schlecht nicht, aber alt. Und dann gehen Aroma und Geschmack flöten. Es gibt aber einen Auffrischungs-Trick. Dabei wechselt nur die Note - von grasig zu rauchig.

dpa

Für volles Aroma: Kaffeebohnen und -pulver sollte man gut vor Licht, Feuchtigkeit, Luft und Wärme schützen.

Tipp hat einen Haken

Kaffee im Kühlschrank aufbewahren? Keine gute Idee

Am aromatischsten ist Kaffee in den ersten 15 Minuten nach dem Mahlen. Doch wie bewahrt man Bohnen oder bereits gemahlenen und geöffneten Kaffee am besten auf? Ein beliebter Ort schneidet schlecht ab.

dpa

Lässt sich eine Kiwi mit einem Rührbesen-Aufsatz einfach schälen und in Stückchen teilen?

Kiwi einfach schälen und stückeln: So geht's

Lifehacks im Netz versprechen für fast jedes Problem eine simple Lösung. Ob dieser Tipp hält, was er verspricht, testen wir mit unserem Hack-Check.

dpa

Herzhafter Nudelsalat: Feta gibt ihm Tiefe, der Spargel Biss.

Frisch und mediterran

Griechischer Nudelsalat mit Spargel und Feta

Einen 0815-Nudelsalat haben Sie schon 100 Mal gegessen? Vergessen Sie den Partyschreck mit Majo-Charme. Denn Food-Bloggerin Julia Uehren überrascht mit speziellen Nudeln in mediterraner Variante.

Von Julia Uehren, dpa

Spaniens Umweltministerin Sara Aagesen hat nun einen Untersuchungsbericht zu den Ursachen für den historischen Blackout vom 28. April vorgelegt. (Archivfoto)

Historischer Blackout

Überspannung ließ Strom in Spanien und Portugal ausfallen

Ende April brach die Stromversorgung in Spanien und Portugal völlig zusammen. Stundenlang ging gar nichts mehr. Jetzt liegt ein Untersuchungsbericht zu den Ursachen vor. Aber Fragen bleiben.

dpa

Zuvor gemachten Angaben der EU-Kommission zufolge basieren etwa zwei Drittel der russischen LNG- und Pipeline-Gasimporte auf bestehenden langfristigen Verträgen. Der Rest wird auf kurzfristiger Spot-Basis geliefert.

EU-Kommission legt Plan für Verbot russischer Gasimporte vor

Moskaus Gas kommt weiter in Europa an. Das will die EU-Kommission ändern. Weil Gas-Sanktionen aussichtslos erscheinen, präsentiert die Behörde einen anderen Weg für ein Verbot.

dpa

Die Chefin von FMC, Helen Giza, verlängert den Sparkurs beim Dialysespezialisten.

Dialysekonzern FMC spart mehr - Aktionäre profitieren

Die Fresenius-Beteiligung will in den kommenden Jahren kräftig sparen und so profitabler werden. Für Anteilseigner soll es dagegen mehr Geld geben. Ob nun ein Stellenabbau kommt, ist noch unklar.

dpa

Eingelegte rote Zwiebeln toppen den Schweden-Salat mit crispy smashed Potatoes und Lachs.

Farbenfroh und knusprig

Für Mittsommer: Schweden-Salat mit crispy smashed Potatis

Der längste Tag des Jahres wird bei unseren skandinavischen Nachbarn groß gefeiert. Wollen Sie mitfeiern? Für Mittsommer-Feeling sorgt ein Rezept, das von der nordischen Küche inspiriert ist.

dpa

Gute Noten für Schlagsahne: Die meisten Produkte im Test überzeugen mit Geschmack und Schaumfestigkeit – auch einige pflanzliche Varianten schneiden gut ab.

Schlagsahne im Test

Sahnehäubchen: Kuhmilch schlägt vegane Varianten

Nicht nur in der Erdbeerzeit brauchen wir cremige Schlagsahne. Ob klassisch, laktosefrei oder vegan: Ein Test zeigt, was schmeckt. Dazu gibt es Tipps für den perfekten Aufschlag.

dpa

Sauber und sicher: Stiftung Warentest fand in keiner der zwölf Erdbeerproben gesundheitlich bedenkliche Rückstände.

Grünes Licht für rote Früchte

Test: Wie belastet sind Erdbeeren im Handel?

Süß und saftig sehen sie aus: Aber sind die Supermarkt-Erdbeeren «frisch» gespritzt? Schließlich haben viele eine längere Reise hinter sich. Eine Untersuchung kommt zu einem erfreulichen Ergebnis.

dpa

Die EU-Kommission will die Einfuhr von russischem Gas in die Europäische Union bis Ende 2027 vollständig verbieten.

EU-Kommission will russische Gasimporte komplett verbieten

Für Kohle und Öl gelten in der EU weitgehende Einfuhrverbote, Moskaus Gas kommt aber weiter an. Nach dem Willen der EU-Kommission allerdings nicht mehr lange. Was plant sie?

Von Katharina Redanz, dpa

Frühstens an Weihnachten werden die in Gewürzsirup eingelegten schwarzen Walnüsse aufgeschnitten und werden als feines Topping für Eis oder Käse genutzt.

Rezept vom Profi

Eingelegte schwarze Walnüsse: So geht's

Im Netz kursieren viele Varianten für die Zubereitung der Feinschmecker-Nuss. Hier verrät der Stuttgarter Gourmetkoch Eberhard Braun sein Rezept für die Zubereitung der Delikatesse.

dpa

Schwarze Walnüsse in feine Scheiben geschnitten geben dem Vanilleeis mit Schokoladenkugeln einen Extra-Kick.

Johannistag entscheidend

Schwarze Walnüsse: Für die Delikatesse zählt Ernte-Timing

Kennen Sie schwarze Walnüsse? Das muss keine (faule) Laune der Natur sein - sondern ist auch eine Feinschmecker-Nuss. Ihr Geheimnis steckt im richtigen Moment der Ernte. Experten erklären die Rarität.

dpa

Fettiges Essen und Alkohol können Sodbrennen begünstigen. Kann dann Magnesium helfen?

Magnesium: Hilft es gegen Sodbrennen?

Sodbrennen quält viele und sorgt für brennende Schmerzen. Kann ein einfaches Mineral wie Magnesium die ersehnte Linderung bringen?

Ann-Katrin Hahner

Medikamente können eine Gewichtszunahme verursachen: Bestimmte Wirkstoffe beeinflussen den Appetit und den Stoffwechsel.

Ärztliche Rücksprache halten

Zugenommen durch Medikamente? Nicht im Alleingang absetzen

Eine Gewichtszunahme kann viele Ursachen haben. Medikamente können eine sein. Was mögliche Anzeichen dafür sind, dass neue Kilos medikamentenbedingt sind - und welche Optionen Patienten dann haben.

dpa

Nüsse liefern dem Körper neben hochwertigen Fetten auch Proteine.

Gesund essen trotz Stress? 4 Strategien, wie es klappen kann

Ist viel los, bleibt eine ausgewogene Ernährung oft auf der Strecke. Dabei können die richtigen Lebensmittel sogar dabei helfen, besser mit Stress umzugehen. Wie, verraten Experten.

Von Friederike Ostermeyer, dpa

15.06.25

Sprit und Heizöl teurer nach Israels Angriff auf Iran

15.06.25

Ausbau der Stromnetze

Strom durch Freileitung statt Erdkabel? Das wären die Folgen

14.06.25

Spritpreise durch Krieg in Nahost weiter gestiegen

14.06.25

Heizungsdebatte: Ministerpräsident Lies warnt vor Falle

13.06.25

Ernährungsexperten rechnen vor

Skyr gilt als Eiweißbombe - doch Magerquark hat mehr davon

Allein in Bayern werden 2.000 Blutkonserven benötigt - pro Tag. (Symbolbild)

Weltblutspendetag

2.000 Blutkonserven in Bayern benötigt - pro Tag

In Bayern spenden nach Angaben des Gesundheitsministeriums schon jetzt mehr Menschen Blut als im Bundesdurchschnitt. Aber es gibt noch Luft nach oben - vor allem in den Ferien.

dpa

Kältereiz kann Husten auslösen: Beim Eisessen reagieren Nerven und Gefäße besonders sensibel.

Nützlicher Reflexbogen

Husten beim Eisessen: HNO-Arzt erklärt, woran es liegt

Müssen Sie beim Eisessen manchmal plötzlich husten, obwohl Sie nicht krank sind und sich nicht verschluckt haben? Was dahintersteckt und wie es sich vermeiden lässt.

dpa

Eine Mitarbeiterin der Energiebörse EEX hat in der Marktsteuerung das aktuelle Handelsgeschehen im Blick.

25 Jahre Strombörse - EEX nimmt Brasilien in den Blick

Vor 25 Jahren gestartet, hat sich die Strombörse in Leipzig zu einem Global Player entwickelt. Künftig will sie auch eine Plattform für den Handel mit grünem Wasserstoff bieten.

dpa

Knoblauch kommt in vielen Rezepten zum Einsatz. Je nach Technik riecht man ihn nach dem Verzehr.

Schwefel, lass nach!

Fieser Knoblauchatem: Was gegen die Fahne hilft

Knoblauch gibt Gerichten oft erst den richtigen Kick - wenn da nur nicht der fiese Geruch aus Mund und allen Poren folgen würde. Gut, dass es Zutaten und Zubereitungstipps gegen den Muff gibt.

dpa

Hygiene ist entscheidend: Gründliches Reinigen von Händen und Küchenutensilien reduziert das Risiko von unerwünschten Nachwirkungen der Grillparty.

Grillparty: So erspart man sich Lebensmittelinfektionen

Nicht nur wir Menschen mögen sommerliche Temperaturen: Auch krank machende Keime fühlen sich dann wohl - und vermehren sich rasch auf rohem Fleisch. Warum Sie besser zwei Grillzangen parat haben.

dpa

Die Tönnies-Gruppe hat sich Anfang des Jahres in Premium Food Group umbenannt.

Premium Food Group

Kartellamt verbietet Übernahme von Vion-Schlachthöfen

Die frühere Tönnies-Gruppe will Schlachthöfe des niederländischen Konzerns Vion übernehmen. Die Wettbewerbshüter lehnen dies ab - vor allem aus einem Grund.

dpa

Veltins hat eine Bierpreiserhöhung für den Herbst angekündigt. (Archivbild)

Bier wird teurer

Große Brauer planen Bier-Preiserhöhungen

Für zwei der drei beliebtesten deutschen Biermarken stehen zum Herbst Preiserhöhungen im Raum. Doch wer im Getränkemarkt aufmerksam ist, zahlt nicht unbedingt drauf.

dpa

Die Bonus-Apps der Handelsketten werden von vielen Kunden genutzt.

Vergleich: Kunden sparen beim Einkauf wenig mit Treue-Apps

Die Treue-Apps und Bonusprogramme der Einzelhändler werden von vielen Kunden genutzt. Eine Untersuchung zeigt nun, wie gut die Rabatte sind.

dpa

Der Forschungsreaktor „Wendelstein 7-X“ des Max-Planck-Instituts für Plasmaphysik ist der Vorläufer des Proxima Fusion-Konzepts. (Archiv)

Zukunftstechnologie

Fusionsenergie-Startup Proxima sichert sich 130 Millionen

Fusionsenergie ist seit Jahrzehnten Traum der Ingenieure - aber bislang Science Fiction. Ein in Fachkreisen international bekanntes Münchner Start-Up hat das Vertrauen der Geldgeber gewonnen.

dpa

Deutsche Brauereien verlieren an Boden. (Archivbild)

Brauriesen unter sich

Bier-Ranking: Schwerer Stand für deutsche Brauereien

Die absolut größten Bierhersteller sind nicht in Deutschland beheimatet. Im internationalen Vergleich kommen deutsche Braugruppen unter ferner liefen. Tendenz eher runter als rauf.

dpa

Ob in der Pfanne oder auf dem Grill: Umwickelt mit Salbeiblättern und Speck werden die Saltimbocca-Bratwürstchen garantiert zum Highlight.

Mit Salbei und Speck umwickelt

Unschlagbare Grill-Idee: Saltimbocca-Bratwürstchen

Sie fehlen meist bei keinem BBQ. Um sie zu pimpen, wird mit Saucen oder Käse variiert. Doch man kann Bratwürste noch mehr tunen. Food-Bloggerin Julia Uehren erklärt, wie Sie ein «Wow» ernten.

Von Julia Uehren, dpa

Pestiziduntersuchungen bei Obst und Gemüse zeigen: Die Lebensmittel sind hinsichtlich Rückständen von Pflanzenschutzmitteln sicher - besonders Bio-Produkte.

Lebensmittelsicherheit

LGL: Pestizidrückstände bei Bio-Gemüse durchweg geringer

Wo Bio draufsteht ist - zumindest was die Belastung mit Pflanzenschutzmitteln angeht - auch Bio drin. Das zeigen Untersuchungen des Landesamtes für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit.

dpa

Mit den Resten von Sauerteig lassen sich wunderbare Waffeln zaubern. Ein Rezept hierfür liefert Sonja Bauer in ihrem Buch «Sauerteig kann alles».

Wenn Teig übrig bleibt

Wohin mit den Resten vom Brotbacken? In Sauerteig-Waffeln!

Wer mit eigenem Sauerteig backt, hat oft Reste übrig. Mancher wirft sie weg, aber das ist nicht nur im Sinne der Nachhaltigkeit schade. Denn sie lassen sich prima zu leckeren Waffeln verarbeiten.

dpa

Sauerteig für Weizenbrot kann im Römertopf gebacken werden und wird vor dem Backen eingeschnitten.

Füttern, bitte!

Selbst gezüchtet: Brotbacken mit dem eigenen Sauerteig

Brote mit leckerem Sauerteig-Aroma gibt’s nur beim Bäcker? Stimmt nicht, man kann sie auch selbst backen – und sogar den eigenen Sauerteig heranziehen. Dieses «Baby» liefert dann ständig Nachschub.

Von Christina Bachmann, dpa

Frischer Rösti-Twist: Mit Kimchi, Räucherlachs und Zitronenquark wird das Kartoffelrösti leicht und sommerlich.

Lecker und gesund

Rustikal trifft sommerliche Frische: Kartoffel-Kimchi-Rösti

Als Beilage von Fleischgerichten mit schweren Soßen kommen sie mächtig daher, doch es geht auch anders: In Kombi mit Kimchi, Lachs und Zitronenquark zaubern Sie aus Rösti ein leichtes Sommergericht.

dpa

Im Südwesten nutzen Schwangere vermehrt Bluttests zur Frühdiagnostik von Gendefekten wie etwa Trisomien. (Archivbild)

Krankenkasse: Schwangere testen häufiger auf Gendefekte

Seit 2022 zahlen die Krankenkassen werdenden Müttern den Test auf genetische Veränderungen wie etwa Trisomie 21. Das eigentliche Ziel wird dadurch aber offenbar nicht erreicht.

dpa

Spritpreise aus dem Jahr 2022 - im Vergleich dazu tankt es sich derzeit billig, doch was ergibt ein etwas weiterer Blick?

Warum viele Menschen Sprit für billig halten - zu Recht?

Ist Tanken derzeit billig oder teuer? Beides! Letztlich kommt es auf die Perspektive an - und einen psychologischen Effekt.

dpa

Keime auf dem Display: Wer beim Kochen das Smartphone oder Tablet nutzt, kann gefährliche Bakterien verteilen.

Vorsicht, Keimschleuder: Finger weg vom Handy in der Küche

Roher Hähnchensaft, Fleischreste am Display, Bakterien unter der Fingerkuppe: Wer in der Küche das Handy nutzt, verteilt oft unbewusst Krankheitserreger und schafft ein Hygiene-Risiko.

dpa

Kohlekraft war im ersten Quartal 2025 die zweitwichtigste Energiequelle in Deutschland, nur knapp hinter der Windkraft.

Mehr Strom aus fossilen als aus erneuerbaren Energieträgern

Zuletzt ging es stetig bergauf mit dem Stromanteil aus erneuerbarer Energie. Nun kehrt sich der Trend um: Der Anteil der fossilen Quellen legt wieder zu. Der Grund ist naheliegend.

dpa

Die Staatsanwaltschaft hat im Rahmen der Ermittlungen gegen einen Palliativarzt eine weitere Exhumierung veranlasst. (Symbolbild)

Mordvorwürfe gegen Palliativarzt - weitere Exhumierung

Ein Palliativmediziner in Berlin steht im Verdacht, Patienten getötet zu haben. Wegen 15 Fällen ist er bereits Angeklagt. Die Ermittlungen gehen aber weiter - und es könnten noch mehr Opfer sein.

dpa

Agenturen helfen bei der Studienbewerbung im Ausland. (Symbolbild)

Begehrte Plätze im Ausland

BGH: Vermittlerhonorar nur fällig bei Aufnahme des Studiums

Reicht die Abi-Note nicht für ein Medizinstudium in Deutschland, versuchen es manche im Ausland mit Hilfe von Vermittlungsfirmen. Deren Vergütungsmodell hat nun der Bundesgerichtshof geprüft.

dpa

Die Zahl der Transplantationen ist leicht gestiegen. (Symbolbild)

Baden-Württemberg

Fast 940 Menschen warten auf Organspende

Die Zahl der Transplantationen steigt, jedoch warten immer noch viele Menschen in Baden-Württemberg auf ein Spenderorgan. Unter den Wartenden sind 16 Minderjährige.

dpa

Cold Brew Kaffee mit Eiswürfeln: Da bei der Mazeration keine Bitterstoffe gelöst werden, schmeckt er mild und weich.

Einfach mal selber machen

Mit Coolnessfaktor: Cold brew ist mehr als kalter Kaffee

Heiß wie die Liebe und schwarz wie die Nacht soll er einem Sprichwort zufolge getrunken werden. Aber muss das wirklich so sein? Nein! Kaffee schmeckt auch kalt und sogar kalt gebrüht.

Von Ulrike Geist, dpa

Blick in das tschechische Atomkraftwerk Temelin: Tschechien setzt weiter auf Atomkraft und will neue Reaktorblöcke bauen lassen. (Archivbild)

Tschechien unterzeichnet Vertrag über Bau von AKW-Blöcken

In aller Eile und ohne Ankündigung wird in Prag der Vertrag über den Bau von zwei neuen Atomkraftwerksblöcken unterzeichnet. Den Kritikern zum Trotz.

dpa

Für Bissfestes: Kernige Flocken bleiben in Müsli und Gebäck stabil.

Die Sache mit dem Biss

Kernige oder zarte Haferflocken - das sind die Unterschiede

Die einen sehen größer und gröber aus, die anderen kleiner und feiner. Aber hat die Flockenart des Hafers auch Auswirkungen auf Porridge oder Müsli? Ja, sagt eine Ernährungsexpertin.

dpa

In Neubaugebieten sind Wärmepumpen häufig zu sehen. (Archivbild)

Gebäudeheizungen

Wärmepumpen setzen sich bei Neubauten durch

Zumindest an Neubauten sind Wärmepumpen in Deutschland inzwischen Standard. Doch bei einer Gebäudeart halten sich die Bauherren zurück.

dpa

Erdbeeren, Buttermilch und knackige Schokostückchen verstecken sich im Inneren der Muffins, Knusper-Streusel bilden die Krone.

Die unterschätzte Backbeere

Sweet und Crunchy: Erdbeermuffins mit Streuselkrone

Gefühlt landet Gebäck mit Johannis- oder Himbeeren viel öfter als Erdbeeren in der Röhre. Warum eigentlich, fragt sich Food-Bloggerin Mareike Pucka. Sie hat ein Erdbeer-Rezept zum Nachbacken kreiert.

Von Mareike Pucka, dpa

In Deutschlands Haushalten stehen über 40 Millionen Waschmaschinen. Waschen in der Nacht wäre einer Studie zufolge hilfreich für die Energiewende.

Studie: Wäsche in der Nacht hilft Energiewende

Windräder und Solaranlagen sind abhängig von Wetter und Tageszeit, das Management der Stromversorgung wird aufwendiger. Verbraucher können helfen, diese Kosten zu senken - unter einer Bedingung.

dpa