Maria Bildhausen

Gemüse des Monats: Tomaten - von wegen treulos!

Rot werden erlaubt: Unter den Dächern der Klostergärtnerei wächst die Früchte-Vielfalt. Das Ziel: Aroma-Explosion!
Gemüse des Monats: Tomaten - von wegen treulos!

Einen halben Zentner wird Ruth Schneider heute ernten. Durchschnitt in der Saison. Rot , gelb, spitz, dick, oval, prall und in jedem Gramm eine ordentliche Portion Aroma. "Yellow Submarine", "Berner Rose", "Tica", "Ochsenherz": die Ausbeute hat klangvolle Namen. 20 verschiedene Sorten reifen unter den Dächern der Gärtnerei - und unter den Augen der Chefin. Ruth Schneider umsorgt mit ihrer Gärtner-Mannschaft im Kloster Maria Bildhausen kernige Gewächse. Als Verfechterin der Vielfalt ist sie immer auf der Suche nach der nächsten Geschmacks-Explosion.

Archiv-Artikel
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