Gut eingeschlagen hat, nach Einschätzung von Feinschmeckern, die Moon Sushi Bar in Bad Neustadt. Beteiligt am dortigen Erfolg war auch Minh Duong Quang als Mitarbeiter. Der Erfolg im Rhön-Grabfeld ermutigte ihn, in der Oberen Marktstraße 12 in Bad Kissingen selbst ein derartiges Restaurant, mit gleichem Konzept unter dem gleichem Logo, zu eröffnen. An dieser Stelle war bis 2019 das Deko- und Geschenkartikelgeschäft Vielerlei ansässig.
Bad Kissingen