Bei einer Führung bekamen die Frauen einen Einblick in die Spargelernte. Spargelbauer Ingo Reinhart sieht sich als Landwirt mit Sonderkulturen und den Herausforderungen des Marktes. Im Jahre 1983/84 habe sein Vater mit dem Anbau begonnen und 1986 den ersten Spargel gestochen. Damals habe der Betrieb 14 Tage still gestanden durch das Unglück von Tschernobyl. Er wies darauf hin, dass der Betrieb auch eine große logistische Herausforderung sei. Schließlich liege man im Steigerwald weit ab von den Zentren Würzburg, Nürnberg und auch Bamberg. Mehr als 200 Personen seien auf den Erdbeerfeldern, als Spargelstecher, am Fließband bei der Sortierung, im Hofladen, Verkauf, Hofrestaurant und Cafe beschäftigt. Einen Teil dieser Arbeit konnten die Ortsbäuerinnen dann bei ihrem Rundgang mitverfolgen.
Obersteinbach