Grüner oder weißer Spargel? ? An diesen Fragen scheiden sich die Geister. Fest steht aber: Das längliche Gemüse ist beliebt, auch im Landkreis Haßberge. Doch wie läuft die Saison für die Spargelbauer bisher? Sind sie bereits jetzt vom Klimawandel betroffen? Und: Mit welchen Schwierigkeiten haben sie zu kämpfen? Diese Redaktion hat sich umgehört und in drei regionalen Betrieben nachgefragt.
Spargel aus dem Haßbergkreis: Drei Bauern berichten, wie die Saison bisher läuft und wo es Schwierigkeiten gibt

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