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Ebern: Wie ein Eberner Gastronom das Wirtshaussterben in seiner Heimatstadt bekämpfen möchte

Ebern

Wie ein Eberner Gastronom das Wirtshaussterben in seiner Heimatstadt bekämpfen möchte

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    Sebastian Skorepa möchte im Gasthaus Stern eine "Pop-Up-Gastronomie" einrichten.
    Sebastian Skorepa möchte im Gasthaus Stern eine "Pop-Up-Gastronomie" einrichten. Foto: Lorenz Thomas

    Mit Beginn der Corona-Pandemie ist es bundesweit zu vielen Schließungen im Hotel- und Gastronomiebereich gekommen. Die ländlichen Gebiete waren davon besonders stark betroffen – und sie sind es noch heute. Immer mehr traditionelle Restaurants, Wirtschaften und Kneipen geben angesichts rückläufiger Gästezahlen und daher sinkender Umsätze auf. Der aufkommende Personalmangel verschärft die Situation weiter.

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