Andreas Bayer aus Rothenfels steht hinter der Theke wie eh und je. Fehlt nur noch, dass der 66-Jährige ins Regal greift, eines der Gläser zur Hand nimmt, den Zapfhahn aufdreht und das selbstgebraute Bier in das Glas fließen lässt. Seine Lebensgefährtin Elke Müssig (56 Jahre) scheint nur darauf zu warten, dass der Koch Bescheid gibt, dass die Steaks vom Angus-Rind – lange Zeit die Spezialität des Hauses und vom Rind aus eigener Zucht – fertig sind und serviert werden können.
Rothenfels