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Marktheidenfeld: Ein Jahr nach dem plötzlichen Aus in Marktheidenfeld: Was macht "Hotvolee"-Gründer Markus Schubertrügmer heute?

Marktheidenfeld

Ein Jahr nach dem plötzlichen Aus in Marktheidenfeld: Was macht "Hotvolee"-Gründer Markus Schubertrügmer heute?

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    Markus Schubertrügmer, der Gründer von Hotvolee, Fest & Flüssig und Foodtrucks Germany, im Restaurant im Wertheim Village.
    Markus Schubertrügmer, der Gründer von Hotvolee, Fest & Flüssig und Foodtrucks Germany, im Restaurant im Wertheim Village. Foto: Julian Bandorf

    Ein verregneter Vormittag im Outlet-Center Wertheim Village: Neben den diversen Läden der bekannten Modemarken findet man im noch spärlich besuchten Konsumtempel an der A3 auch ein Streetfood-Restaurant. Der Name ist für Kenner der Marktheidenfelder Gastro-Szene nicht unbekannt: "Hotvolee", sagt die weiße Schrift auf schwarzem Grund. Unter diesem Banner eröffnete Markus Schubertrügmer im Jahr 2017 ein erstes Restaurant in der Marktheidenfelder Innenstadt, später ein weiteres in Würzburg.

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