Das Erste, was man auf Karl-Heinrich Webers Schwalbenhof in der Dammallee lernt: Biologische Landwirtschaft und hochmoderne Technik schließen sich nicht aus. Im Gegenteil: Webers Kühe heißen Rosi, Wichtel, Madam Curie oder Zitrone, aber gemolken werden sie von einem Roboter. Der ist so programmiert, dass er genau weiß, wann jede Kuh, die durch ein Halsband identifiziert wird, mit der Milchgabe dran ist.
WÜLFERSHAUSEN