Traditionelle Familienbetriebe sind in der Gastronomie in den letzten Jahren immer seltener geworden. Vor allem die Arbeit am Abend und an den Wochenenden schreckt viele junge Menschen ab, den elterlichen Gastronomie-Betrieb zu übernehmen. Anders sieht das in Mittelstreu aus, wo Patrick und Anne Storath zum 1. Januar 2020 die Leitung des Gästehaus Storath übernommen haben. Für das junge Ehepaar sollte das Jahr 2020 überhaupt ein ganz besonders werden, denn ein halbes Jahr nach der Betriebsübernahme machte die kleine Rosa das Familienglück der Storaths perfekt. Auch beruflich wollten die beiden voll durchstarten - bis im Frühjahr 2020 die Corona-Pandemie mit voller Wucht zuschlug.
Mittelstreu