Wenn Julia Matis und Florian Knobling die Treppe zu "ihrem" Gewölbekeller auf dem Bad Neustädter Marktplatz heruntersteigen und das Licht anknipsen, dann ist das für die beiden ein vertrautes Gefühl. Ein Gefühl, das die Inhaber des Restaurants "einfach wir" seit der Eröffnung im September 2017 nahezu täglich erlebten. Bis Corona auch dieses Gastronomie-Doppel zum Nichtstun verdammte.
Bad Neustadt