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Unterebersbach: Wildfest in Unterebersbach: Genuss und Nachhaltigkeit mit Wildfleisch aus heimischen Wäldern erleben

Unterebersbach

Wildfest in Unterebersbach: Genuss und Nachhaltigkeit mit Wildfleisch aus heimischen Wäldern erleben

Das Wildfest setzt ganz auf regionale Wildküche und Genussmomente. Überraschende Gerichte und ein vielfältiges Rahmenprogramm verbinden am 6. und 7. September Kulinarik mit Umweltbewusstsein.
Von Michael Nöth
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    Sie stehen hinter dem Wildfest: Revierleiter Kai Fischer (von links), Linda, Benno und Johanna Schneider, Revierleiter Andre Schönfeldt und Feuerwehrkommandant Bastian Wehner. Und vor ihnen auf dem Tisch Wildfrikadellen mit Spitzkohl und Curry vom Wildschein.
    Sie stehen hinter dem Wildfest: Revierleiter Kai Fischer (von links), Linda, Benno und Johanna Schneider, Revierleiter Andre Schönfeldt und Feuerwehrkommandant Bastian Wehner. Und vor ihnen auf dem Tisch Wildfrikadellen mit Spitzkohl und Curry vom Wildschein. Foto: Michael Nöth

    Das wird lecker und es wird informativ: 6. und 7. September geht das Wildfest in Unterebersbach über die Bühne. Die Organisatoren haben sich vorgenommen, mit dem Fest die Wertschätzung für Wildfleisch in der Bevölkerung und die Nachfrage nach dem hochwertigen Lebensmittel vor Ort zu erhöhen. Wie das gelingen soll, verraten sie hier:

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