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Nürnberg: Bei Lebkuchen-Schmidt in Nürnberg: Lebkuchen am laufenden Band

Nürnberg

Bei Lebkuchen-Schmidt in Nürnberg: Lebkuchen am laufenden Band

Beim größten Lebkuchen-Versand der Welt laufen drei Öfen an sechs Tagen der Woche jetzt im Advent fast rund um die Uhr. Wieso die Firma Schmidt aus Nürnberg Pakete bis nach Sidney verschickt und die Mandeln heute noch von Hand aufs Teigstück kommen.
Von Alice Natter
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    Lebkuchen Schmidt in Nürnberg: Auch wenn die Halle voller Maschinen steht – in der Lebkuchenfabrik geht nichts ohne Menschen. Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter haben die Produktion unter Kontrolle – und füllen Schachteln.
    Lebkuchen Schmidt in Nürnberg: Auch wenn die Halle voller Maschinen steht – in der Lebkuchenfabrik geht nichts ohne Menschen. Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter haben die Produktion unter Kontrolle – und füllen Schachteln. Foto: Fabian Gebert

    Beim größten Lebkuchen-Versand der Welt laufen drei Öfen an sechs Tagen der Woche jetzt im Advent fast rund um die Uhr. Wieso die Firma Schmidt aus Nürnberg Pakete bis nach Sidney verschickt und die Mandeln heute noch von Hand aufs Teigstück kommen.

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